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崗位職責：
1、門店運營管理：制定門店的日常運營計劃，合理安排員工工作，確保門店的各項工作有序進行。監(jiān)督門店的服務質量，確保員工為顧客提供熱情、周到、專業(yè)的服務。管理門店的產(chǎn)品質量，嚴格把控原材料采購、加工制作、出品等環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品符合公司的質量標準。
2、人員管理：負責門店員工的招聘、培訓、考核和激勵工作，提高員工的業(yè)務能力和工作積極性。建立良好的員工關系，營造和諧的工作氛圍，提高員工的團隊合作精神和忠誠度。
3、銷售管理：制定門店的銷售目標和營銷策略，組織開展各類促銷活動，提高門店的銷售額和客流量。分析銷售數(shù)據(jù)，了解顧客需求和市場動態(tài)，及時調整銷售策略，優(yōu)化產(chǎn)品結構。
4、成本控制：嚴格控制門店的運營成本，包括原材料采購成本、人力成本、水電費用、設備維護費用等。制定成本控制措施，定期進行成本分析，確保門店的毛利率達到公司的要求。
5、庫存管理：合理安排門店的原材料采購和庫存管理，確保原材料的供應充足且不積壓。建立庫存管理制度，定期進行庫存盤點，確保庫存數(shù)據(jù)的準確性。
6、客戶關系管理：建立和維護良好的客戶關系，及時處理客戶投訴和建議，提高客戶滿意度和忠誠度。收集客戶反饋，為門店的產(chǎn)品和服務改進提供依據(jù)。
7、安全管理：負責門店的安全管理工作，包括食品安全、消防安全、設備安全等。制定安全管理制度，定期進行安全檢查，確保門店的運營安全。
任職條件：
1、學歷背景：餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、工作經(jīng)驗：2 年以上餐飲門店管理經(jīng)驗，有連鎖餐飲門店管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、專業(yè)技能：熟悉餐飲門店的運營流程和管理方法，具備較強的運營管理能力、人員管理能力和銷售能力。能夠熟練使用辦公軟件，進行數(shù)據(jù)分析和報表制作。
4、綜合素質：具有良好的溝通協(xié)調能力、團隊合作精神和服務意識，能夠承受較大的工作壓力。具備較強的責任心和執(zhí)行力，能夠嚴格按照公司的要求開展工作。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！