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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)門店廚房日常管理，制訂并實(shí)施廚房的工作計(jì)劃，對(duì)餐出品、原材料損耗和申購、成本控制，人員管理，安全等指標(biāo)負(fù)責(zé)；
2、定期分析菜品出品情況，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，不斷提高菜品的生產(chǎn)質(zhì)量和顧客滿意度；
3、精準(zhǔn)控制原材料的申購、存儲(chǔ)、結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)合理備貨，控制原材料成本；
4、嚴(yán)格控制費(fèi)用，合理使用水、電、燃?xì)獾�，避免浪費(fèi)；
5、負(fù)責(zé)對(duì)廚師的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)及后廚團(tuán)隊(duì)建設(shè)，培養(yǎng)和引進(jìn)廚房各崗位人才，提高人均生產(chǎn)率。
崗位要求：
1、年齡；
2、具有在快餐連鎖經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3、有一定管理經(jīng)驗(yàn)。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！