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1、負責(zé)餐飲凈菜加工、中央廚房、團餐制作、各級食堂、飯?zhí)玫牟推分谱鳎�加工等�?br/>2、負責(zé)廚房的餐品準(zhǔn)備工作，協(xié)調(diào)團隊有序開展廚房工作；
3、培訓(xùn)廚師團隊，帶領(lǐng)團隊高效、規(guī)范開展餐飲工作，做大做強餐品制作規(guī)模；
4、保障食品安全、衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，工作環(huán)境的整潔、清理；
5、負責(zé)食材、調(diào)料、飲料、餐具等物資的接收、庫存保管、盤點整理等工作，做好成本把控。
要求：
1、有大型膳食、中央廚房、團餐管理工作經(jīng)驗，熟練掌握餐飲制作流程；
2、身體健康，勤奮實干、持有效的《食品從業(yè)人員健康證明》
3、具備人員技能培訓(xùn)職能，管理能力，協(xié)調(diào)能力、號召力和隨機應(yīng)變能力；
4、服從公司工作安排。
大型中央廚房，團餐、成品菜供應(yīng)，機械設(shè)備配套齊全，工作流程化、標(biāo)準(zhǔn)化，環(huán)境良好！！
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！