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崗位職責(zé)：
（1）聽從指揮，嚴格按照菜式規(guī)定要求和調(diào)制方法，保證出品質(zhì)量。
（2）掌握產(chǎn)品的基本特點，并熟知出品的要領(lǐng)和技術(shù)要求，抓好各種出菜成品的標準，達到味感、質(zhì)感、觀感、的要求。
（3）做好條理性的組織計劃，保證出品所需的餐具，廚雜和裝飾的配備，保證出品速度。
（4）做到幫上教下、以身作則，帶好新手學(xué)徒、互相協(xié)助，提高工作效率，按時完成上級交辦的各項工作任務(wù)，熱心傳幫帶好工作。
（5）嚴格按照菜品主、輔料的投料比例、衛(wèi)生標準制作產(chǎn)品；做到安全、衛(wèi)生、節(jié)能。
（6）熟知本部門的專業(yè)知識和衛(wèi)生法規(guī)，安全消防、水、電、氣、油等能源的使用操作。
 任職資格：有經(jīng)驗者優(yōu)先
工作時間：
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！