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崗位職責(zé)：
1、研究食品原料，參與食品新產(chǎn)品的開發(fā)；
2、根據(jù)市場需求和顧客偏好對現(xiàn)有的產(chǎn)品進行改良，提升產(chǎn)品工藝；
3、操作產(chǎn)品進行小試，跟進后續(xù)生產(chǎn)出品，對產(chǎn)品發(fā)展趨勢進行評估；
4、保持對食品行業(yè)新趨勢和技術(shù)發(fā)展的關(guān)注，推動創(chuàng)新；
5、對丸類產(chǎn)品有相應(yīng)的認知和理解。

任職要求：
1、熟悉魚糜/豬肉等原料產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，熟悉食品生產(chǎn)工藝要求；
2、有一定的打漿技術(shù)；
3、食品科學(xué)、化學(xué)或相關(guān)專業(yè)背景，有食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先；
4、有過廚師或者烘焙類工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
5、速凍食品相關(guān)專業(yè)知識。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！