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1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的組織和管理工作，監(jiān)督食品安全和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、保證日常業(yè)務(wù)正常地開展；
2、與廚師長一起進(jìn)行菜單的籌劃和確定菜肴的價(jià)格，根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定、推出新的菜肴品種；
3、研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求，有針對性地開發(fā)和改善餐飲產(chǎn)品服務(wù)；
4、協(xié)調(diào)廚師長對廚房生產(chǎn)作好周密計(jì)劃，組織廚房生產(chǎn)，提高菜肴質(zhì)量、減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)；
5、組織好餐飲的服務(wù)工作，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量；
6、加強(qiáng)對膳務(wù)管理的領(lǐng)導(dǎo)，做好保障餐飲生產(chǎn)、服務(wù)的后勤工作。
工作地點(diǎn)：貴溪市區(qū)、工資5000-6000元。
聯(lián)系我時(shí)，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！