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工作時間：早班和晚班兩個班次
崗位職責：
出品操作員：
負責門店所有出品的制作
指導(dǎo)新進員工操作，培訓(xùn)員工操作技能；
搞好并維持操作區(qū)的整潔、衛(wèi)生、明亮；
保證出品的質(zhì)量
負責操作區(qū)的物料食材整理、盤點
根據(jù)每日營運狀況和庫存?zhèn)淞�，及時提交訂購需求
嚴格按照要求控制門店出品成本
服務(wù)員：
服務(wù)員的能力主要體現(xiàn)在速度和頻率上，即是否勤快，這既是餐飲環(huán)境質(zhì)量的要求，也是店形象維護的需要。
保持儀容儀表整潔，化淡妝、著工作服
營業(yè)前，按照規(guī)程要求，整理桌椅和清潔衛(wèi)生，確保環(huán)境明亮整潔；
服務(wù)期間，按照順序，將制品及時送交至客人，并及時清理就餐后的桌椅；
下班前，應(yīng)檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全；
隨時巡視，注意顧客的動向，主動積極地為顧客服務(wù)；
服務(wù)語言要清晰，操作手法敏捷干練。
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