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崗位職責(zé)：
1、在西廚主廚的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。   
2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助主管檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向主管匯報(bào)。   
3、遇到貨源變化、時(shí)令交替時(shí)，協(xié)助設(shè)計(jì)、創(chuàng)新烹制新菜式。   
4、協(xié)助管理和愛(ài)護(hù)本崗位各項(xiàng)設(shè)備用品，有損壞及時(shí)補(bǔ)充及報(bào)修。
5、負(fù)責(zé)運(yùn)送與提取經(jīng)批準(zhǔn)的各種食品。   
6、清理工作臺(tái)面，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時(shí)冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以減少浪費(fèi)。   
7、清掃冰箱、冷庫(kù)，各種食品須放入適當(dāng)?shù)娜萜鳎�并在貨架上碼放整齊。

任職資格：
1、五官端正，身體健康，性格開(kāi)朗，樂(lè)觀進(jìn)取。
2、工作積極主動(dòng)，勤學(xué)好問(wèn)，吃苦耐勞。
3、良好的溝通能力，思維敏捷，會(huì)琴棋書(shū)畫(huà)者優(yōu)先。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！