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崗位職責(zé)：
1、認(rèn)真貫徹火鍋店經(jīng)理的意圖，積極落實(shí)各個時期的工作任務(wù)
和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
2、具有為火鍋店多做貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益
求精。
3、 擬訂本火鍋店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作程序。
4、 對下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和
服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、 熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)
量，加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅(jiān)持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和
糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人
對食品的意見轉(zhuǎn)告廚師，以改進(jìn)工作。
6、嚴(yán)格管理本火鍋店的設(shè)備、物資、用具等，做到賬物相符，
保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好火鍋店安全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
10、維護(hù)大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明； 
11、妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量； 
13、處理客人投訴，協(xié)助火鍋店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在火鍋店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件； 
14、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)； 
15、每天做巡視工作，監(jiān)督火鍋店、工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等情況。 
任職要求： 
1、大專文化，****不限。 
2、良好溝通、協(xié)調(diào)能力。
3、大型連鎖餐飲企業(yè)，或者知名餐飲企業(yè)3年以上店長或副店長工作經(jīng)驗(yàn)，火鍋店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
4、待遇面談。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！