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崗位職責(zé):

1、協(xié)助樓面經(jīng)理做好日常工作，協(xié)調(diào)廳面與廚房工作的配合溝通。
2、負(fù)責(zé)檢查餐前餐廳的各項(xiàng)擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表。

3、清楚明了當(dāng)市的沽清情況，可供菜品、酒水、特別推介，訂餐動態(tài)，服務(wù)人員到崗情況，氣候、特別日子等與經(jīng)營有關(guān)的信息，并做出妥善的安排

4、在開餐時(shí)間里參與服務(wù)工作，并在現(xiàn)場督導(dǎo)本區(qū)員工為客人提供高效率的服務(wù)，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。

5、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況，主動和客人溝通，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題，較好地處理 客人的投訴，建立良好的顧客關(guān)系。 
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